Supermaisto Matcha energijos rutuliukai

Sudedamosios dalys:

• 1 puodelis mišrių sėklų ir riešutų (pasirinkite mėgstamų, pavyzdžiui, migdolų, anakardžių, moliūgų sėklų ir saulėgrąžų sėklų, mišinį, kad būtų įvairi tekstūra ir maistinė vertė).
• 1/4 puodelio mėgstamo riešutų sviesto (puikiai tinka migdolų, anakardžių ar žemės riešutų sviestas)
• 4 Medjool datulių, be kauliukų ir stambiai supjaustytų (įsitikinkite, kad jos yra minkštos; jei ne, prieš naudodami jas 10 minučių pamirkykite šiltame vandenyje)
• 1 valgomasis šaukštas matcha miltelių

Instrukcijos: 1:

1. Paruoškite ingredientus: Pradėkite rinkdamiesi sėklas ir riešutus. Jei pageidaujate švelnesnės tekstūros, galite lengvai paskrudinti riešutus ir sėklas sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies 3-5 minutes. Šis veiksmas nėra privalomas, tačiau gali sustiprinti skonį.

2. Sumaišykite: Sumaišykite sumaišytas sėklas ir riešutus, riešutų sviestą, smulkintas datules ir šaukštą matcha miltelių. Mišinį kelis kartus pertrinkite, kol jis pradės jungtis į lipnią, į tešlą panašią konsistenciją. Jei mišinys atrodo per sausas, galite įpilti šaukštelį vandens arba įpilti daugiau riešutų sviesto, kad lengviau suliptų.

3. Formuokite: Kai mišinys bus paruoštas, šaukštu arba nedideliu ledų šaukšteliu iškočiokite dalį tešlos. Drėgnomis rankomis (kad nesuliptų) iš masės suformuokite maždaug graikinio riešuto dydžio rutuliukus.

4. Apvoliokite Matcha: ant lėkštės papildomai užbarstykite šiek tiek Matcha miltelių. Kiekvieną rutuliuką apvoliokite matcha milteliuose, kol lengvai pasidengs iš visų pusių. Tai ne tik suteikia papildomo skonio, bet ir gražiai apipavidalina.

5. Atvėsinkite: Išdėliokite matcha rutuliukus ant pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos ir bent 30 minučių palaikykite šaldytuve. Tai padės jiems sustingti ir sutvirtėti, todėl juos bus lengviau valdyti ir maloniau valgyti.

6. Mėgaukitės: Jūsų supermaisto Matcha energijos rutuliukai paruošti mėgautis! Laikykite juos sandariame inde šaldytuve iki savaitės arba užšaldykite, jei norite laikyti ilgiau.

Šie energiniai rutuliukai yra ne tik gardus užkandis, bet ir kupini antioksidantų dėl matcha. Riešutų ir sėklų derinys užtikrina, kad gausite gerą baltymų, sveikųjų riebalų ir skaidulinių medžiagų derinį. Puikiai tinka prieš treniruotę, vidudienio užkandžiui ar sotiam saldžiam skanėstui, kuris nesugriaus jūsų sveikos mitybos pastangų. Mėgaukitės šio maistingo ir skanaus užkandžio gamyba!