Spirulina: supermaistas ilgaamžiškumui ir imunitetui stiprinti

Spirulina, pirminis vienaląsčių dumblių tipas, pamažu tapo žinomas kaip supermaistas, skirtas senėjimui. Šis mažytis mėlynai žalias augalas, vertinamas dėl savo turtingos maistinės sudėties ir gero poveikio sveikatai, pradeda būti labai svarbus žmonių, kuriems rūpi ilgaamžė mityba ir gera savijauta, maiste. Dėl unikalių Spirulina savybių ji yra daugiau nei tik maisto priedas. Ji gali padėti mums gyventi ilgiau ir geriau.

Kas yra Spirulina?

Spirulina yra cianobakterijų rūšis, kuri paprastai vadinama mėlynai žaliaisiais dumbliais. Ji paprastai gerai auga ir švariame, ir sūriame vandenyje. Ji priklauso Arthrospira genčiai, pirmiausia apimančiai dvi rūšis: Arthrospira platensis ir Arthrospira maxima. Anksčiau Spirulina buvo reikšminga tuo, ką valgė senosios žmonių grupės. Actekai ją specialiai gaudavo iš Texcoco ežero vidurio Meksikoje. Šiandien žmonės ją augina visame pasaulyje dėl gyvos spalvos ir fantastiškos maistinės vertės.

Mitybos požiūriu spirulina yra labai vertinga. Joje gausu baltymų, vitaminų (pavyzdžiui, B grupės vitaminų), mineralų (pavyzdžiui, geležies ir magnio) ir sveikų senstančių riebalų. Spirulina turi fikocianobilino, sudarančio apie 1 % jos svorio. Ši dalis kopijuoja žmogaus bilirubino medžiagą, kuri garsėja savo galia kovoti su pažeidimais ir patinimais. Šiame rašinyje Spirulina pristatoma ne tik kaip papildoma mitybos raciono dalis; tai visavertis supermaistas, padedantis išsaugoti sveikatą.

Istorinė ir kultūrinė reikšmė

Žmonės Spiruliną vartoja jau daugelį šimtų metų. Pirmykščiai Afrikos ir Amerikos gyventojai valgė šiuos dumblius kaip patikimą maistinių medžiagų šaltinį. Čade iš spirulinos buvo gaminami džiovinti pyragėliai, vadinami "dihe". Jie buvo naudojami įvairių rūšių maistui. Šiandieninėje sveikatos tendencijoje Spirulina grįžo ne tik kaip imuninės sistemos ilgaamžiškumą stiprinanti priemonė, bet ir kaip maistas, naudingas mūsų pasauliui. Jis neeikvoja mūsų aplinkos ir suteikia daug maistingųjų medžiagų.

Maistinė nauda

Spirulinos gerosios savybės žinomos visame pasaulyje dėl didelės maistinės vertės. Joje yra daug baltymų, kurie sudaro apie 60-70 % sausos spirulinos svorio, o tai yra puiki žinia. Tai ypač naudinga žmonėms, kurie nevalgo mėsos, ir tiems, kurie laikosi veganiškos ilgaamžiškumo dietos, nes jie ieško kitokių baltymų gavimo būdų. Šis baltymas yra vientisas ir turi visas būtinas aminorūgštis, o tai nėra pažįstama šaltiniams, gaunamiems iš augalų. Be to, Spirulinoje gausu B grupės vitaminų, geležies ir kitų mineralų, kurie padeda mūsų sveikatai. Ji padeda tokiems dalykams, kaip energijos panaudojimas mūsų organizme, kad apsaugotų mus nuo ligų.

Spirulina ir ilgaamžiškumas

Spirulina ir ilgesnis gyvenimas siejasi su jos gebėjimu daryti įtaką mūsų senėjimui. Spirulinoje esantys antioksidantai, pavyzdžiui, fikocianinas, padeda kovoti su oksidaciniu stresu. Toks stresas lemia senėjimą ir daugelį nuolatinių sveikatos problemų. Spirulina gali sumažinti oksidacijos žalą. Tai gali padėti gyventi ilgiau ir sveikiau. Be to, jos savybės, padedančios mažinti uždegimą, padeda mažinti su amžiumi susijusias ligas, pavyzdžiui, sąnarių skausmą ir širdies ligas, todėl ji yra verta partnerė siekiant išlikti sveikiems senstant.

Spirulina imuninei sveikatai

Spirulina naudinga imuninei sistemai ir yra labai svarbi sveikatai bei ilgesniam gyvenimui. Ji gali sustiprinti organizmo imunitetą, todėl sumažėja tikimybė susirgti ar užsikrėsti infekcijomis. Tai svarbu, nes senstant imuninė sistema paprastai silpnėja. Spirulinos įtraukimas į maistą gali būti protingas pasirinkimas siekiant geresnės imuninės sveikatos.

Paprastai tariant, pirmoji šio tyrimo apie Spiruliną dalis rodo, kad tai supermaistas sveikatai palaikyti. Ji turi savo istoriją ir šiandien taip pat išlieka labai svarbi mitybos srityje. Dėl išsamaus maistinių medžiagų sąrašo ir galimo atsipirkimo sveikatai ji yra labai svarbi mitybos, kuria siekiama ilgo gyvenimo ir gero gyvenimo, dalis. Likusioje šio teksto dalyje aptarsime įvairią naudą sveikatai, tinkamus kiekius, kuriuos turėtumėte vartoti, ir būdus, kaip įtraukti Spiruliną į kasdienius maisto įpročius.

Papildoma nauda sveikatai

Be to, kad Spirulina padeda ilgiau gyventi ir stiprina imuninę sistemą, ji turi daug kitų sveikatą stiprinančių poveikių. Verta paminėti, kad ji turi didelį potencialą širdies sveikatai, ypač kontroliuojant kraujospūdį ir gerinant lipidų kiekį. Spirulinoje esantis antioksidantų kiekis yra puikus. Ji gali padėti sumažinti riebalų cheminių medžiagų, kurios kenkia jūsų organizmui, kiekį. Ši apsauga yra labai svarbi norint sustabdyti širdies ligas ir kraujagyslių problemas [6]. Negalime nekreipti dėmesio į tai, kaip Spirulina veikia mūsų kepenų sveikatą. Ji suteikė vilties, kad kepenų fermentai taps geresni ir bus tvarkomasi su nealkoholine suriebėjusių kepenų liga, kuri stipriai susijusi su organizmo sveikata [7].

Spirulina turi vadinamosios gama linoleno rūgšties (GLA), kuri yra labai svarbi mažinant uždegimą dėl savo gebėjimo kovoti su ligomis, susijusiomis su organizmo patinimu. Tai labai svarbu sergant tokiomis sveikatos problemomis kaip artritas, kai patinimas vaidina svarbų vaidmenį. Be to, Spirulina turi GLA ir kitų svarbių maistinių medžiagų, todėl ji yra vertingas priedas rūpinantis mūsų oda. Ji gali padėti spręsti tokias problemas kaip egzema ir aknė [8].

Dozavimas ir vartojimas

Norint padidinti Spirulinos naudą sveikatai, labai svarbu nustatyti tinkamą Spirulinos kiekį. Tyrimai rodo, kad, atsižvelgiant į norimus pasiekti sveikatos rezultatus, gali būti veiksminga vartoti 1-8 gramus per dieną. Pavyzdžiui, vartojant 1-8 gramus, gerai sekasi kontroliuoti cholesterolio kiekį kraujyje. Tačiau mes vartojame 2-7,5 gramų kiekį raumenų jėgai gerinti. Turime žinoti, kad net ir nedideli kiekiai, maždaug 2-4,5 gramo Spirulinos per parą, gali padėti kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti kraujospūdį [9].

Spirulinos galite gauti įvairių rūšių, pavyzdžiui, miltelių, tablečių ir kapsulių. Dėl to ją lengva įtraukti į visų rūšių dietas. Tabletės ir kapsulės palengvina maisto papildų vartojimą. Tačiau spirulinos miltelius taip pat galite naudoti kokteiliuose, sultyse ar salotose, kad gautumėte papildomų maistinių medžiagų.

Galimas šalutinis poveikis ir svarstymai

Nors paprastai spiruliną valgyti yra gerai, turite žinoti apie galimą kenksmingą poveikį ir dalykus, į kuriuos reikia atsižvelgti. Daugiausia nerimo kelia pavojus užsiteršti kenksmingais mikrocistinais. Kai kurie dumbliai gamina šiuos toksiškus dalykus, jei auginami netinkamai. Taigi labai svarbu rinktis patikrintus geros kokybės spirulinos produktus. Pražūtingas poveikis nėra dažnas, tačiau keliems žmonėms gali būti neramu skrandyje. Kaip ir visus kitus priedus, prieš vartojant spiruliną geriausia pasikalbėti su gydytoju. Tai ypač aktualu, jei jau turite rimtų sveikatos problemų arba vartojate paskirtus vaistus [10].

Spirulina mityboje ir receptuose

Spirulinos pridėjimas į maistą gali būti protingas ir naudingas pasirinkimas. Jos unikalų skonį, kartais sakoma, kad jis šiek tiek primena jūros dumblių skonį, galima paslėpti arba sustiprinti, atsižvelgiant į tai, ką mėgstate. Sumaišykite Spiruliną į rytinį kokteilį su vaisiais, pavyzdžiui, bananais ar uogomis, kad greitai pakeltumėte sveikatą. Tai puikus būdas pradėti dieną. Jei mėgstate išbandyti naujus dalykus, Spiruliną galima dėti į naminius energinius batonėlius, naudoti kaip salotų padažą ar net kepant. Taip kasdieniam maistui suteikiame kitokią spalvą ir maistinių medžiagų.

Išvada

Spirulina yra supermaistas, padedantis ilgaamžiškumui, nes turi daug maistinių medžiagų ir padeda spręsti daugelį sveikatos problemų. Jos privalumų yra daug: nuo pagalbos žmonėms gyventi ilgiau ir imuninės sistemos stiprinimo iki širdies ir kepenų sveikatos palaikymo.