MCT aliejus: nauda sveikatai ir naudojimo būdai
Klausyti
Vidutinės grandinės trigliceridai (MCT) - riebalai, kurių daugiausia yra tokiuose aliejuose kaip kokosų ir palmių, - labai išpopuliarėjo kaip maisto papildai. MCT aliejaus populiarumas susijęs su vis labiau populiarėjančia ketogenine dieta ir gausėjančiais moksliniais tyrimais, kuriuose giriami kokosų aliejaus privalumai. Be to, MCT dabar dažnai dedamas į ilgaamžius užkandžius ir baltymais praturtintus maisto produktus, pavyzdžiui, batonėlius, užkandžius ir kokteilius, ir taip patenkinami sveikata besirūpinantys vartotojai, ieškantys aktyvaus gyvenimo būdo maistinių medžiagų. Tačiau, kilus triukšmui, išlieka svarbus klausimas: Ar MCT aliejus yra labai naudingas sveikatai? Pasidomėkime įrodymais ir ekspertų įžvalgomis, kad sužinotume, kokia tiesa slypi už šių teiginių.
MCT aliejus: išsami apžvalga
Mitybos srityje apie riebalus kalbama įvairiais aspektais: mononesotieji ir polinesotieji riebalai dažnai vadinami sveikiausiais. Tarp jų yra omega-3 riebalų rūgščių, kurios, pasak gydytojo Vincento Pedre'o (Vincent Pedre), integruotos sveikatos srities lyderio ir autoriaus, gyvybiškai svarbios uždegimo reguliavimui. Šių riebalų daugiausia yra tokiuose produktuose kaip laukinė lašiša, avokadai, riešutai ir tam tikri aliejai, todėl jie būtini subalansuotai mitybai.
Priešingai, sotieji ir transriebalai tradiciškai turi neigiamą atspalvį ir yra susiję su mažiau palankiomis pasekmėmis sveikatai. Tačiau MCT (vidutinės grandinės trigliceridų) aliejus - pramoniniu būdu pagaminti sotieji riebalai, daugiausia gaunami iš kokosų arba palmių aliejaus - šioje kategorijoje yra išimtis. Nepaisant to, kad MCT aliejus turi sočiųjų riebalų, į jį atkreiptas dėmesys dėl jo galimo teigiamo poveikio širdies sveikatai, kaip rodo kai kurie tyrimai su gyvūnais. Garsi dietologė Jackie Newgent pabrėžia, kad nors MCT gali pagerinti serumo lipidų profilį, naujausios apžvalgos rodo, kad jie neturi reikšmingo poveikio cholesterolio kiekiui ir gali padidinti trigliceridų kiekį, o tai gali padidinti širdies ligų riziką.
MCT aliejus išsiskiria unikalia sudėtimi - jame yra 6-12 anglies atomų, palyginti su ilgesnėmis daugelio riebalų grandinėmis. Šis struktūrinis skirtumas leidžia greičiau įsisavinti ir paversti energiją kepenyse, aiškina Tazas Bhatia, medicinos mokslų daktaras, integruotos sveikatingumo sistemos ekspertas. MCT aliejaus, kaip greito energijos šaltinio, efektyvumas leidžia jį laikyti vertingu maisto papildu, ypač tiems, kurie laikosi daug energijos reikalaujančio gyvenimo būdo ar dietų.
Vis dėlto, esant tokiai intrigai dėl MCT aliejaus, patariama elgtis atsargiai. Dabartinėse mitybos rekomendacijose rekomenduojama riboti sočiųjų riebalų suvartojimą iki ne daugiau kaip 10 % dienos kalorijų, pabrėžiant, kad kokosų, palmių branduolių ir palmių aliejuose yra daug sočiųjų riebalų. Be to, Mitybos ir dietologijos akademija pabrėžia, kad tyrimų, kuriais būtų pagrįsti teiginiai apie kokosų aliejaus, pagrindinio MCT šaltinio, sveikatingumą, trūksta.
Toliau plėtojantis diskusijoms apie MCT aliejų, akivaizdu, kad, nors jis dėl savo sudėties ir greitos medžiagų apykaitos gali būti išskirtinai naudingas, platesnė jo reikšmė širdies sveikatai ir bendrai savijautai tebėra nuolatinių tyrimų ir diskusijų objektas.
MCT spektras: energijos sudedamosios dalys
Dr. Vincentas Pedre nušviečia MCT (vidutinės grandinės trigliceridų) įvairovę, identifikuodamas juos pagal anglies atomų skaičių: kaprono rūgštis (C6), kaprilo rūgštis (C8), kaprilo rūgštis (C10) ir lauro rūgštis (C12). Šių MCT struktūra yra labai svarbi, nes ji turi įtakos jų virškinimui ir pavertimui į ATP - ląstelės energijos vienetą. MCT, kurių grandinės yra trumpesnės, užtikrina paprastesnį energijos konversijos procesą, palyginti su ilgesnių grandinių riebalais.
Šį maistinį šaltinį galima rasti gryniausios formos MCT aliejuje, kurio koncentracija siekia 100 %. Skirtingai nei kokosų ar palmių aliejuose esantys įvairūs riebalai, MCT aliejuje yra tiesioginis šio efektyvaus energijos šaltinio šaltinis. Be to, MCT papildo pieno produktų sudėtį: žole maitintame svieste ir riebiame jogurte yra apie 8-9 % MCT, o tai rodo ne tik MCT, bet ir kitą riebalų sudėtį.
Dr. Pedre pabrėžia, kad svarbu vartoti aliejų ir pieno produktų mišinius, kad būtų galima panaudoti gausų riebalų, įskaitant įvairius MCT, pluoštą, taip optimizuojant energijos panaudojimą ir gaunant naudos iš platesnio maistinių medžiagų spektro.
MCT aliejaus nauda sveikatai
MCT aliejus sulaukė sveikatingumo bendruomenės dėmesio ne tik kaip maisto papildas, bet ir dėl galimos įvairiapusės naudos sveikatai. Toliau pateikiame išsamesnę informaciją apie tai, kokius privalumus, remiantis moksliniais tyrimais, teikia MCT aliejaus įtraukimas į mitybą.
Padeda mažinti svorį
MCT aliejaus populiarumą galima paaiškinti tuo, kad jis gali padėti numesti svorio. Dr. Pedre remiasi tyrimu, kuriame nurodoma, kad antsvorio turintys vyrai, pusryčiams vartojantys MCT aliejų, per pietus suvartojo mažiau kalorijų nei tie, kurie valgė kukurūzų aliejų. Šį poveikį papildo MCT gebėjimas mažinti trigliceridų ir gliukozės kiekio didėjimą po valgio, skatinant sotumo jausmą. Be to, įrodyta, kad MCT skatina termogenezę - procesą, kurio metu kalorijos sudeginamos gaminant šilumą, todėl gali padėti lieknėti tiek liesiems, tiek nutukusiems asmenims. Tačiau šios srities tyrimų vis dar nedaug.
Energijos kiekio didinimas
MCT išsiskiria kaip greitas energijos šaltinis. Dr. Pedre teigimu, MCT kepenyse greitai virsta ketonais, todėl yra efektyvesnis energijos šaltinis, ypač naudingas smegenų funkcijai, todėl gali pagerinti dėmesio sutelkimą ir koncentraciją.
Sportinių rezultatų gerinimas
Sportininkams MCT aliejus gali būti ypač naudingas siekiant pagerinti ištvermę ir sumažinti nuovargį. Dr. Pedre atkreipia dėmesį į tyrimą, kurio metu sportininkams, vartojusiems MCT aliejų, sumažėjo laktato kiekis ir suvokiamas krūvis fizinio krūvio metu, o tai rodo, kad MCT gali būti vertingas papildas, padedantis palaikyti rezultatus.
Žarnyno sveikatos palaikymas
MCT aliejus gali būti svarbus žarnyno sveikatai palaikyti, ypač tiems, kurių mikrobiomo pusiausvyra sutrikusi. Dėl antibakterinių ir priešgrybelinių savybių MCT aliejus yra tinkamas komponentas gydant tokias ligas kaip bakterijų ir mielių perteklius, kaip aiškina Dr. Pedre. Be to, MCT įtraukimas į mitybą gali palengvinti tokius simptomus kaip pilvo pūtimas ir virškinamojo trakto diskomfortas, nors šiems rezultatams patvirtinti būtini papildomi tyrimai.
Širdies sveikatos stiprinimas
Nepaisant to, kad MCT aliejus priskiriamas sočiųjų riebalų grupei, jis gali būti naudingas širdies sveikatai. Newgentas remiasi tyrimais su gyvūnais, kurie rodo, kad MCT gali pagerinti širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes pagerina serumo lipidų profilį. Vis dėlto, norint padaryti galutines išvadas, MCT aliejaus poveikį žmonių širdies sveikatai reikia atlikti išsamesnius tyrimus.
Daugėjant įrodymų, vis labiau aiškėja MCT aliejaus nauda sveikatai - nuo svorio reguliavimo iki geresnės energijos, sportinių rezultatų, žarnyno sveikatos ir galbūt širdies sveikatos. Nors MCT aliejus teikia daug vilčių, būtina jį vartoti kaip subalansuotos mitybos dalį, nepamirštant, kad reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima visapusiškai suprasti jo ilgalaikį poveikį.
Atsargus MCT aliejaus naudojimas ir šalutinis poveikis
MCT aliejų patariama pradėti vartoti palaipsniui dėl galimo šalutinio poveikio virškinimui, ypač kai jo vartojama per daug. Dr. Pedre pabrėžia, kad pirminės reakcijos gali būti laisvos išmatos, viduriavimas ar net išmatų nelaikymas, taip pat galimas dujų kaupimasis, pilvo pūtimas ar pilvo diskomfortas. Pradedant vartoti mažesnes dozes, galima sušvelninti šias problemas ir užtikrinti sklandesnį virškinimo sistemos adaptacijos laikotarpį.
Įvertinimas, ar MCT aliejus tinka jums
Dr. Pedre teigimu, MCT aliejus, pripažintas dėl savo daugialypės naudos sveikatai, gali būti vertingas jūsų mitybos strategijos papildymas. Jis ypač siūlomas asmenims, kovojantiems su potraukiu cukrui ir angliavandeniams arba susiduriantiems su svorio valdymo ir pilvo riebalų problema. Dr. Bhatia įžvelgia potencialią naudą eksperimentuojant su MCT aliejumi šių problemų atveju.
Vis dėlto MCT aliejus nėra visuotinai tinkamas. Newgent įspėja, kad jo negalima beatodairiškai dėti į dietas, atkreipdama dėmesį į didelį kalorijų kiekį, kuris gali pakenkti svorio valdymo pastangoms. Jis taip pat nerekomenduojamas asmenims, kuriems trūksta nepakeičiamųjų riebalų rūgščių. Specifinėmis ligomis, pavyzdžiui, diabetu, kepenų ligomis, nėščiosioms ar maitinančioms krūtimi sergantiems žmonėms be išankstinės gydytojo konsultacijos reikėtų vengti MCT aliejaus.
Dr. Pedre pataria MCT aliejų pradėti vartoti atsargiai ir stebėti, ar neatsiranda virškinimo reakcijų, taip pat pabrėžia produkto kokybės svarbą, įspėdamas, kad aliejus nebūtų falsifikuotas omega-6 užpildais arba užterštas frakcionavimo proceso metu. Prieš pradedant vartoti MCT aliejų ar bet kokį maisto papildą, būtina pasikonsultuoti su sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintumėte, jog jis atitinka jūsų sveikatos profilį ir tikslus.
Prisijunkite prie ilgaamžiškumo kelionės
Prenumeruokite mūsų naujienlaiškį ir gaukite naujausias įžvalgas, patarimus ir atradimus, kaip gyventi ilgiau ir sveikiau. Gaukite informacijos ir įkvėpimo iš mūsų kuruojamo turinio, siunčiamo tiesiai į savo pašto dėžutę.
