Ilgaamžiškumo dieta: pagrindiniai maisto produktai ilgesniam gyvenimui

Ilgaamžiškumo dietos naujovė

Naujausiuose tyrimuose pabrėžta, kad MIND dieta atlieka lemiamą vaidmenį atitolinant senėjimo procesus, nes ji sujungia geriausias Viduržemio jūros regiono ir DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) dietų savybes, todėl ji tapo kertiniu ilgaamžiškumo mitybos pagrindu.

Mityba atitinka senėjimo mokslą

Atradimas, kad ilgaamžiškumo dieta, arba MIND dieta, gali sulėtinti neišvengiamą senėjimo procesą, mokslininkus labai nudžiugino. Ankstesni duomenys rodė, kad šią dietą pasirinkusių asmenų biologinis senėjimas sulėtėjo ir tikimybė susirgti demencija buvo mažesnė. Tačiau iki šiol biologiniai mechanizmai, užtikrinantys šią apsaugą, nebuvo iki galo išaiškinti.

"Ilgaamžiškumą užtikrinančios mitybos poveikio smegenims tyrimas buvo svarbus demencijos tyrimų objektas", - teigia Kolumbijos visuomenės sveikatos mokyklos epidemiologijos docentas, daktaras Danielis Belskis (Daniel Belsky), vyriausiasis tyrimo autorius. Tyrime nagrinėjama hipotezė, kad ilgaamžiškumo dieta apsaugo nuo demencijos, nes sumažina bendrą organizmo biologinio senėjimo tempą.

Mitybos sinergija geresnei smegenų sveikatai

Ilgaamžiškumo dietoje derinamos Viduržemio jūros regiono dietos ir DASH dietos gairės, daugiausia dėmesio skiriant augalinės kilmės maisto produktams, ypač uogoms ir lapiniams žalumynams, ir ribojant gyvūninės kilmės produktus bei sočiuosius riebalus. Ankstesniuose tyrimuose griežtas šios dietos laikymasis buvo siejamas su mažesne demencijos rizika. Ši ilgaamžiškumą užtikrinanti mityba taip pat buvo naudinga širdies sveikatai, diabeto valdymui ir vėžio prevencijai.

Empiriniai ilgaamžiškumo mitybos įrodymai

Siekdami įvertinti dietos poveikį senėjimui, mokslininkai pasinaudojo Framinghamo širdies tyrimo antrosios kartos duomenimis, kuriais siekta nustatyti širdies ir kraujagyslių ligų veiksnius. Iš 1 644 dalyvių 140 susirgo demencija. Senėjimo tempui matuoti mokslininkai naudojo DunedinPACE epigenetinį laikrodį, prilyginamą biologiniam spidometrui.

"Dabar turime tvirtų įrodymų, kad ilgaamžiškumą skatinantis maistas gali veikti kaip apsauga nuo demencijos", - teigia Kolumbijos universiteto Irvingo medicinos centro neurologijos mokslų docentas daktaras Yianas Gu ir kitas vyresnysis tyrimo autorius. Nors anksčiau apsauginis mechanizmas buvo neaiškus, tačiau, pasak Belskio, susiejus tiek mitybą, tiek demencijos riziką su spartesniu biologinio senėjimo tempu, daugiasistemio biologinio senėjimo kaip mechanizmo tyrimas tapo logišku tolesniu žingsniu.

Įtikinančios įžvalgos ir ateities perspektyvos

Tyrime galutinai nustatyta, kad didesnė ištikimybė ilgaamžiškumo dietai siejama su lėtesniu senėjimo tempu, matuojamu DunedinPACE metodu, kartu su mažesne demencijos ir mirtingumo rizika. Pažymėtina, kad lėtesnis DunedinPACE rodiklis paaiškino didelę dalį dietos ir demencijos bei dietos ir mirtingumo sąsajų, todėl išryškėjo didžiulis dietos potencialas stiprinti sveikatą ir ilgaamžiškumą.

Apibendrinant

MIND dietos tyrimai atskleidžia jos reikšmingą poveikį lėtėjant biologiniams senėjimo procesams ir siūlo perspektyvią strategiją, kurią pasitelkus mityba gali daryti poveikį bendrai sveikatai ir ilginti gyvenimo trukmę. Akcentuojant maistingųjų medžiagų turinčio augalinio maisto vartojimą ir mažinant gyvulinės kilmės produktų bei sočiųjų riebalų kiekį, galima pailginti gyvenimo trukmę, sumažinti demencijos ir kitų su amžiumi susijusių ligų riziką.