Graikiniai riešutai - skanus raktas į ilgaamžiškumą

Harvardo mokslininkai neseniai pateikė įtikinamų išvadų, kuriose teigiama, kad reguliarus graikinių riešutų vartojimas lemia ilgesnį gyvenimą, ypač vyresnio amžiaus žmonių. Daugiau nei du dešimtmečius trukusių tyrimų rezultatai rodo, kad graikinių riešutų vartojimas yra labai naudingas sveikatai ir gali pailginti gyvenimą.

Pagrindinės novatoriško tyrimo išvados

Harvardo universiteto mokslininkų atliktame tyrime, paskelbtame žurnale "Nutrients in 2021", buvo analizuojami dešimčių tūkstančių dalyvių mitybos įpročiai per 20 metų. Rezultatai ypač verti dėmesio 60-mečių, kurie kiekvieną savaitę suvalgo penkias porcijas graikinių riešutų, atžvilgiu. Tyrimo duomenimis, ši grupė paprastai gyvena maždaug 1,3 metų ilgiau nei tie, kurie graikinių riešutų nevalgo.

Be to, šie graikinių riešutų valgytojai pasižymi 14 % mažesne mirštamumo nuo bet kokios priežasties rizika ir 25 % mažesne mirštamumo nuo širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Netgi saikingas graikinių riešutų vartojimas, t. y. dvi-keturios porcijos graikinių riešutų per savaitę, buvo susijęs su pastebima nauda, įskaitant maždaug vienerius papildomus gyvenimo metus ir sumažėjusią mirties nuo visų priežasčių ir širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Graikiniai riešutai - maistinė jėgainė

Graikiniai riešutai yra ne tik skanūs, bet ir kupini svarbiausių maistinių medžiagų, kurios stiprina sveikatą. Kiekvienoje graikinių riešutų uncijoje gausu baltymų, skaidulų ir magnio, taip pat alfa-linoleno rūgšties (ALA) - augalinės omega-3 riebalų rūgšties. ALA yra žinoma dėl savo gebėjimo pagerinti lipidų kiekį kraujyje ir pagerinti arterijas išklojančių endotelio ląstelių veiklą, o tai gali padėti sumažinti oksidacinį stresą ir uždegimą.

Daug duomenų, daug naudos

Tyrėjų komanda, vadovaujama daktaro Yanpingo Li, rėmėsi gausiais duomenimis, įskaitant 67 014 moterų iš Slaugytojų sveikatos tyrimo ir 26 326 vyrų iš Sveikatos specialistų stebėjimo tyrimo. Dalyviai, kurių vidutinis pradinis amžius buvo 63 metai, buvo stebimi vidutiniškai 20 metų, o jų mityba buvo vertinama kas ketverius metus. Tokia griežta metodika leido mokslininkams nustatyti patikimą ryšį tarp graikinių riešutų vartojimo ir ilgesnės gyvenimo trukmės.

Išvados rodo, kad net minimalus graikinių riešutų kiekis, pavyzdžiui, pusė uncijos per dieną, gali sumažinti mirtingumo riziką 12 %. Tai ypač svarbu tiems, kurių mityba nėra ideali, o tai rodo, kad nedideli mitybos pokyčiai gali turėti didelės įtakos sveikatai ir ilgaamžiškumui.

Graikiniai riešutai nuo pagrindinių sveikatos problemų

Graikinių riešutų apsauginis poveikis neapsiriboja tik širdies ir kraujagyslių sveikata. Reguliarus graikinių riešutų vartojimas taip pat gali apsaugoti nuo įvairių gyvenimą trumpinančių ligų, tokių kaip aukštas kraujospūdis, nutukimas, diabetas ir net vėžys. Kovodami su šiomis sveikatos problemomis graikiniai riešutai padeda ne tik prailginti gyvenimą, bet ir, tikėtina, jį padaryti sveikesnį.

Naujausio Harvardo universiteto tyrimo duomenys tvirtai patvirtina, kad graikinių riešutų įtraukimas į mitybą yra paprastas, bet veiksmingas būdas pailginti gyvenimo trukmę ir kovoti su įvairiomis ligomis. Nesvarbu, ar siekiate sveikesnio gyvenimo būdo, ar norite pagerinti mitybos įpročius senstant, graikinių riešutų įtraukimas į savo mitybą gali būti pagrindinis ingredientas siekiant ilgesnio ir sveikesnio gyvenimo.

Graikinių riešutų nauda širdies ir kraujagyslių sistemai

Graikiniai riešutai vis labiau pripažįstami dėl savo gebėjimo stiprinti širdies sveikatą. Svarbus jų naudos aspektas yra širdies ir kraujagyslių ligų rizikos mažinimas. Mokslininkai tai sieja su graikinių riešutų gebėjimu mažinti kraujospūdį, ypač naudingą tiems, kurie jau serga hipertenzija - svarbiu širdies ligų ir insulto rizikos veiksniu.

Be to, graikiniai riešutai turi įtakos cholesterolio kiekiui, kuris labai svarbus kraujagyslių sveikatai. Ikiklinikiniai tyrimai parodė, kad graikiniai riešutai gali sumažinti lipidų gamybą ir pagerinti bendrą kraujo lipidų profilį. Vieno atsitiktinių imčių kontroliuojamo tyrimo metu dalyviams, kasdien suvalgantiems po 1,5 uncijos graikinių riešutų, gerokai sumažėjo įvairių kenksmingų lipidų ir lipoproteinų, įskaitant bendrąjį cholesterolį, ne MTL cholesterolį, MTL cholesterolį, trigliceridus ir apolipoproteiną B, kiekis. Kitame tyrime, atliktame su vyresnio amžiaus suaugusiaisiais, buvo pabrėžta, kad dvejus metus kasdien vartojant apie dvi uncijas graikinių riešutų, veiksmingai sumažėjo bendras ir kenksmingas MTL cholesterolio kiekis, taip pat sumažėjo mažų, tankių MTL dalelių, kurios yra ypač pavojingos, skaičius.

Graikiniai riešutai ir diabeto valdymas

II tipo diabetas kelia didelį pavojų dėl galimų komplikacijų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių bei inkstų ligos, nervų pažeidimai ir kognityviniai sutrikimai. Atsiranda įrodymų, kad graikiniai riešutai gali padėti valdyti cukraus kiekį kraujyje. Konkretus tyrimas atskleidė, kad tris mėnesius kasdien vartojant graikinių riešutų aliejų, gliukozės kiekis nevalgius ir HbA1c cukriniu diabetu sergantiems žmonėms sumažėjo apie 8 %. Be to, graikiniuose riešutuose yra miricetino - flavonoido, pasižyminčio antidiabetinėmis savybėmis, nes stiprina insulino receptorių aktyvumą.

Graikinių riešutų kovos su vėžiu savybės

Nors tyrimai, palyginti su kitomis sritimis, dar tik pradedami, kai kurie tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali turėti įtakos vėžio prevencijai. Laboratoriniai tyrimai rodo, kad graikinių riešutų peptidų frakcijos gali labai slopinti krūties ir storosios žarnos vėžio ląstelių augimą. Šias išvadas patvirtina ir tyrimai su gyvūnais, kurių metu mityba, praturtinta graikiniais riešutais, parodė, kad auglių augimas ir vystymasis sumažėja.

Smegenų sveikatos stiprinimas graikiniais riešutais

Graikinių riešutų neuroprotekcinės savybės taip pat yra gerai užfiksuotos. Laboratorijose ir su gyvūnais atlikti tyrimai rodo, kad graikiniai riešutai gali sumažinti oksidacinį stresą ir uždegimą smegenų ląstelėse. Pavyzdžiui, Alzheimerio ligos modeliuose graikiniai riešutai sušvelnina oksidacinę žalą ir pagerina kognityvines funkcijas, pavyzdžiui, atmintį ir mokymąsi. Šiuo metu atliekami moksliniai tyrimai, kuriais siekiama išsiaiškinti graikinių riešutų poveikį kitų neurologinių sutrikimų, įskaitant Parkinsono ligą, insultą ir depresiją, rizikai mažinti arba jų progresavimui.

Apibendrinimas: platus graikinių riešutų naudos spektras

Graikinių riešutų įtraukimas į savo mitybą yra daugiau nei mitybos pasirinkimas - tai sveikatos strategija. Tai patvirtina Harvardo universiteto atlikto išsamaus tyrimo rezultatai, atskleidžiantys, kad reguliariai vartojant graikinius riešutus galima gerokai pailginti gyvenimo trukmę, ypač vyresnio amžiaus žmonėms. Penkias porcijas per savaitę valgančių žmonių gyvenimo trukmė pailgėjo 1,3 metų ir pastebimai sumažėjo mirtingumo rizika, todėl graikinių riešutų vartojimas yra įtikinamas.

Be to, graikiniai riešutai naudingi ir platesniu mastu - nuo hipertenzijos ir cholesterolio mažinimo iki kovos su diabetu ir galimo įvairių vėžinių susirgimų rizikos mažinimo. Nesvarbu, ar tai būtų širdies ir kraujagyslių sveikatos stiprinimas, cukraus kiekio kraujyje valdymas, ar smegenų funkcijos apsauga, graikiniai riešutai yra paprasta, skani ir veiksminga priemonė bendrai sveikatai ir ilgaamžiškumui gerinti.