Zarnu veselības nozīme un zinātne

Mēs bieži vien kaunamies par savu zarnu traktu, taču tas būtiski ietekmē mūsu vispārējo veselību. Tas ietekmē mūsu pašsajūtu, lieko svaru, iespējamās saslimšanas, imūnsistēmas darbību un galu galā arī mūsu dzīves gaitu. Izpratne par zarnu veselību var palīdzēt atbildēt uz daudziem aktuāliem jautājumiem: Kāpēc ēšana reizēm ir sāpīga? Kādas pārmaiņas mums jāveic, lai kļūtu veseli? Kāpēc zaudēt svaru ir tik grūti?

Zarnu loma mūsu veselībā

Zarnas, kas bieži vien tiek uzskatītas tikai par vietu, no kuras nāk atkritumi, patiesībā ir biomedicīnas revolūcijas centrs. Ar zarnu veselību ir saistītas tādas slimības kā trakta trakta slimība, piemēram, trauksme, depresija, vēzis, autisms un Parkinsona slimība. Zarnas ir neticami elastīgas, tās mainās atkarībā no mūsu uztura un dzīvesveida.

Mikrobioms

Mūsu spēja pareizi sagremot pārtiku lielā mērā ir atkarīga no mikrobiem, ko kopīgi sauc par mikrobiomu. Šī daudzveidīgā kopiena ietver baktērijas, vīrusus un raugus, kas dzīvo harmonijā ar mūsu organismu. Pretēji izplatītajam uzskatam, lielākā daļa baktēriju ir labvēlīgas; tās palīdz sagremot pārtiku, mazina iekaisumus un trenē mūsu imūnsistēmu. Aptuveni 70 % mūsu imūnsistēmas atrodas zarnās, kur baktērijām ir izšķiroša nozīme mūsu veselības uzturēšanā.

Mikrobioma dzimšana

Cilvēki piedzimst bez mikrobiem, iegūstot tos no apkārtējās vides uzreiz pēc dzimšanas. Bērns, kas piedzimst vaginālā ceļā, ir pakļauts mātes maksts un zarnu baktēriju iedarbībai, kuras sāk kolonizēt zīdaiņa zarnas. Šie agrīnie mikrobiālie kolonisti ir ļoti svarīgi, lai zarnas kļūtu par labvēlīgu vidi citiem labvēlīgiem mikrobiem.

Mikrobioma veidošana

Mūsu mikrobiomu dzīves laikā veido dažādi faktori, tostarp uzturs, attiecības, vide un dzīvesveids. Katra cilvēka mikrobioms ir unikāls, tas atspoguļo viņa individuālo pieredzi un izvēli. Atšķirībā no mūsu ģenētiskās uzbūves šo unikālo mikrobu kolekciju var mainīt, vienkārši mainot uzturu un dzīvesveidu.

Industrializētais mikrobioms

Mūsdienu dzīvesveids, ko raksturo apstrādāta pārtika, antibiotikas un samazināta saskare ar daudzveidīgu vidi, ir novedis pie mikrobioma daudzveidības samazināšanās. Šis zudums ir saistīts ar hroniskām slimībām, piemēram, aptaukošanos, diabētu un alerģijām. Tipiskajā rietumu diētā, kas bagāts ar īpaši pārstrādātiem pārtikas produktiem, trūkst šķiedrvielu, kas nepieciešamas veselīga mikrobioma uzturēšanai. Pašreizējie uztura ieteikumi iesaka ikdienā uzņemt 28 līdz 40 gramus šķiedrvielu, bet vidējais uzņemto šķiedrvielu daudzums ir tikai 15 grami.

Uzturs un mikrobioms

Lai pabarotu mūsu zarnu mikrobus, ir svarīgs daudzveidīgs, augiem bagāts uzturs. Apstrādāti pārtikas produkti strauji uzsūcas tievajās zarnās, izraisot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un atņemot barības vielas resnajā zarnā. Turpretī šķiedrvielas no dārzeņiem un augļiem tiek sagremotas lēni, nodrošinot resnās zarnas mikrobiem pastāvīgu barības vielu piegādi.

Bez pietiekamas šķiedrvielu devas zarnu mikrobi sāk aizņemt zarnu gļotādu, izraisot iekaisumu un potenciāli veicinot tādas slimības kā kairinātu zarnu sindroms un zarnu iekaisuma slimības. Zarnu baktēriju līdzsvars ir ļoti svarīgs šo slimību profilaksei un vispārējās veselības uzturēšanai.

Mikrobioms un hroniskas slimības

Pētījumi ir pierādījuši, ka mikrobioma nozīme ir būtiska hronisku iekaisuma slimību gadījumā. Kādreiz tika uzskatīts, ka galvenais ir identificēt kaitīgos mikrobus, taču tagad zinātnieki atzīst, ka ir svarīgi, ka trūkst aizsargājošo baktēriju. Izslēdzot no uztura pārtikas produktus, mūsu mikrobioms var krasi mainīties, tāpēc ir grūti no jauna ieviest veselīgus pārtikas produktus, neizjūtot diskomfortu.

Industrializētais mikrobioms, visticamāk, ir neveselīgs un var veicināt daudzas hroniskas slimības, piemēram, aptaukošanos, diabētu, hipertensiju un pārtikas alerģijas. Ievērojamas izmaiņas mūsu vidē, uzturā un dzīvesveidā ir izraisījušas mikrobioma daudzveidības samazināšanos, padarot mūs uzņēmīgākus pret šīm slimībām.

Zarnu un smadzeņu saikne

Zarnas un smadzenes pastāvīgi sazinās, izmantojot zarnu un smadzeņu asi. Šī divvirzienu saziņa ietekmē to, kā mēs jūtamies, domājam un uzvedamies. Mikrobi zarnās var ražot ķīmiskās vielas, kas ietekmē smadzeņu darbību, veicinot tādas slimības kā depresija un trauksme. Piemēram, pelēm, kurām dod mikrobus no depresīviem cilvēkiem, parādās depresijai līdzīgi simptomi.

Nesen veiktajos pētījumos ir atklāts, ka cilvēkiem ar noteiktiem depresijai līdzīgiem simptomiem trūkst zarnu baktēriju, kas ražo ķīmiskās vielas, kuras ietekmē smadzeņu ķīmiju. Šī nelīdzsvarotība var izraisīt depresijai līdzīgu simptomu rašanos. Šīs saiknes izpratne var palīdzēt izstrādāt jaunus garīgās veselības traucējumu ārstēšanas veidus.

Praktiski padomi veselīga zarnu trakta uzturēšanai

1. Uztura dažādība: Katru nedēļu apēdiet 20 līdz 30 dažādus augļus un dārzeņus. Šāda daudzveidība ir ļoti svarīga, lai uzturētu plašu labvēlīgo mikrobu klāstu.
2. Šķiedrvielu uzņemšana: Centieties uzņemt vairāk nekā 50 gramus šķiedrvielu dienā. Šķiedrvielām ir būtiska nozīme veselīga zarnu mikrobioma veidošanā, jo tās nodrošina barību labvēlīgajām baktērijām un neļauj tām noārdīt zarnu gļotādu.
3. Fermentēta pārtika: Lietojiet uzturā tādus pārtikas produktus kā jogurts, kimči un skābēti kāposti, kas ir bagāti ar labvēlīgiem mikrobiem un darbojas kā dabiski probiotiķi.
4. Samaziniet pārstrādātu pārtiku: Ierobežojiet īpaši pārstrādātu pārtikas produktu ar augstu cukura un ķīmisko vielu saturu patēriņu. Šie pārtikas produkti strauji uzsūcas tievajās zarnās, izraisot cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un atņemot barības vielas zarnām.
5. Apdomīga ēšana: Pievērsiet uzmanību tam, kā jūtaties pēc dažādiem pārtikas produktiem, un attiecīgi pielāgojiet savu uzturu. Izveidojot attiecības ar savu zarnu, var palīdzēt jums izdarīt labāku izvēli attiecībā uz uzturu.

Secinājumi

Izpratne par zarnu veselību un rūpes par to ir ļoti svarīgas vispārējai labsajūtai. Pieņemot pārdomātus uztura un dzīvesveida lēmumus, mēs varam attīstīt veselīgu mikrobiomu, kas savukārt atbalsta mūsu imūnsistēmu, garīgo veselību un ilgtermiņa veselības rezultātus. Ceļš uz labāku zarnu veselību ir nepārtraukts, taču ieguvumi ir ļoti nozīmīgi un tālejoši.

Zarnu mikroflora ir galvenais mūsu vispārējās veselības dalībnieks, kas ietekmē visu - no gremošanas līdz garīgajai veselībai. Pievēršot uzmanību daudzveidīgam, šķiedrvielām bagātam uzturam un izdarot pārdomātus dzīvesveida lēmumus, mēs varam atbalstīt veselīgu mikrobiomu, uzlabot veselību un uzlabot dzīves kvalitāti.